Q緑青の発生を防ぐにはどうしたら良いですか？

A

料理された食材を長時間放置したり、水分が付着したまま放置しておくと発生します。

・塩分、酸が付着したままの状態にならないようにお願いします。
・湿気の多い場所での保管は緑青発生の原因となります。
 


 

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