よくあるご質問

焦げ付き（加熱により炭化した汚れ）は、鍋の素材に合った方法でお手入れしてください。

加熱により炭化した汚れは、素材により方法が異なります。

○ ステンレス鍋・ホーロー鍋・ふっ素樹脂加工鍋の場合     
1.鍋に水を入れ、重曹を加えて沸騰させる。     
2.火を止めてそのまま冷ます。     
3.冷めたら、食器用洗剤とスポンジで洗う。

○ アルミ鍋の場合     
1.鍋に水を入れ、クエン酸を加えて沸騰させる。     
2.火を止めてそのまま冷ます。     
3.冷めたら、食器用洗剤とスポンジで洗う。     
※ コーティング(ふっ素樹脂加工など)のない、素材そのままのアルミ鍋に重曹は使用しないでください。    
重曹を使用すると、鍋が黒く変色する原因になります。  
以下は、重曹の使用により変色したアルミ鍋の例です。   

○焦げ付きを防ぐポイント     
板厚の厚い鍋は熱が均一に伝わりやすく、焦げ付きにくい特徴があります。

また、ふっ素樹脂加工フライパンに食材がくっつきやすくなってきた際の処理方法については こちらの記事 をご覧ください。