ホーローは衝撃に弱い材質です。表面が剥がれますとサビが発生してしまいますが鉄サビですので身体に害はありません。
サビが発生した場合には、柔らかいスポンジやメラミンフォームで落としてから水気を拭き取りよく乾燥させてください。最後に微量の食用油を塗りますと皮膜となりサビが発生しにくくなります。