取っ手の付け根部分が変形・変色していないか確認してください。この臭いは調理器具が冷めても異臭が残ってしまう場合が多いです。
取っ手やつまみのプラスチック部分が細かく膨れていたり、金属部分が茶色に変色しておりますと火力が強過ぎたためとお考えください。炎が底面よりも大きくならないように火力を調節してください。また隣接するコンロの炎があたらないように取っ手の向きを調整して下さい。