焼き物・炒め物料理を行う場合は、毎回油をうすく引いて調理してください。ふっ素樹脂加工を長持ちさせる事が出来ます。
調理は約140～190℃前後が一番美味しく出来上がると言われており200℃を超えると焦げ付き始めます。また350℃を超えると煙や異臭が発生すると言われております。通常の調理温度であれば心配する必要はありませんが、空炊きをした場合は数分で350℃に達すると言われております。空炊きは絶対に行わないでください。
