以下の手順でスカパー！ネットスティックの音量をご調整ください。

設定＞デバイス設定＞ディスプレイと音＞HDMI-CEC
「HDMI-CECを有効にする」がONの場合は、一旦設定をOFFにします。
スカパー！ネットスティックのリモコンにある音量ボタンでお好みの音量まで調整してください。
※この設定を行うと、テレビとのHDMI連動が解除されます。連動を行いたい場合は、再度「HDMI-CECを有効にする」をONにしてください

参考：HDMI連動とは？
https://faqsystem.jp/skyperfectv_netstick/article/91/
設定＞デバイス設定＞ディスプレイと音＞HDMI-CEC
「HDMI-CECを有効にする」よりON／OFFの設定変更が可能です。
※初期設定は「ON」です。

お使いのTVによってはスカパー！＋ネットスティックのリモコンに対応していない場合がございます。
大変恐れ入りますが、TVのリモコンにて操作いただくようお願いいたします。